​Saumon poêlé...Gingembre et ail

Une marinade qui vous offrira un saumon encore meilleur.

Ingrédients
8 petits filets de saumon
gros sel 
beurre

Marinade :
1/4 tasse de gingembre émincé
7 gousses d'ail, hachées
1/3 tasse de sauce tamari
1/3 tasse de cassonade
2/3 tasse d'eau

Préparation
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Cuire pendant 15 à 20 minutes.
Assaisonner vos morceaux de saumon avec le sel.
Dans un poêlon chaud, faire fondre le beurre.
Cuire un côté du saumon, retourner et verser la marinade sur le dessus. 
Cuire le saumon environ 5 minutes par centimètre d'épaisseur

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