Sauce Tzatziki maison...la simplicité au bout des doigts

Une recette simple et si rapide à faire !

Rendement : 2 tasses

Ingrédients

1 concombre anglais

1 cuillère à soupe d'aneth

1 cuillère à soupe de jus de citron

3 gousses d'ail, hachées

Poivre & sel

2 tasses de yogourt grec

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Préparation

Couper le concombre sur le sens de la longueur puis à l'aide d'une râpe, râper le concombre dans une passoire.

Ajouter un peu de sel et enlever l'excès d'eau. Laissez-le reposer 25 minutes, enlever l'eau à nouveau.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Réfrigérer la sauce pendant 1 heure.