Sauce d'origine mexicaine...le guacamole maison

Parce qu'il est santé et délicieux on peut se permettre d'en manger sans culpabilité.

Parfait comme collation pour les enfants au retour de l'école.

Ingrédients
4 avocats, pelés et coupés en deux
1 citron pour le jus
½ oignon rouge, coupé en petits dés
1 gousse d'ail, hachées
sauce piquante ( quelques gouttes)
sel et poivre 
1 tomate en dés

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Préparation
Dans un bol, ajouter tous les ingrédients
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assurez-vous que vous ajoutez le jus de citron tout de suite pour l'avocat ne brunit pas.
Écraser le tout avec un pilon ou à l'aide d'une fourchette.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir