Sauce crémeuse à l'ail...Pâtes, poulet et brocoli

Un diner ou un souper plus que parfait!

Une recette que j'adore...MIAM

Ingrédients
1 tête de brocoli en fleurettes
8 onces de pâtes ( linguine)
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 ou 2 poitrines de poulet 
4 gousses d'ail, hachées
1 tasse de crème 
1 tasse de lait
1 tasse de fromage mozzarella
sel et poivre

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Préparation
Dans une casserole, cuire le brocoli dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile, puis cuire les poitrines de poulet. 
Retirer du poêlon et couper le poulet en morceaux.
Ajouter l'ail au poêlon, puis le brocoli. Bien mélanger, cuire 2 minutes puis réserver.
Ajouter maintenant la crème dans le poêlon, amener à ébullition et incorporer le fromage.
Une fois le fromage fondu, ajouter le lait.
Incorporer les pâtes et le brocoli. 
Servir avec le poulet sur le dessus.

***Garnir de quartiers de citron fraisp