Sauce barbecue épicée...La recette à avoir en sa possession
Sur une pizza ou pour accompagner un bon steak, elle fera amplement le travail !
Ma Fourchette
Vous avez jeté un oeil sur la recette de pizza? ( http://www.mafourchette.com/recettes/pizza-maison-...
Et bien c'est exactement cette sauce maison que vous devriez utiliser!
Rendement : 1 3/4 tasses
Ingrédients
1 1/4 tasse de ketchup
1 tasse de cassonade
2 c. à soupe de mélasse
1/4 tasse de jus d'ananas
1/4 tasse d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à thé de paprika
2 c. à thé de poudre de moutarde
1/2 c.à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de poudre de chili
Poivre
Ingrédients
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
Laissez cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit celle désirée.
Laissez refroidir, puis placer dans un bocal hermétique au réfrigérateur.
La sauce se conserve jusqu'à deux semaines
