Sauce barbecue épicée...La recette à avoir en sa possession

Sur une pizza ou pour accompagner un bon steak, elle fera amplement le travail !

Ma Fourchette

Vous avez jeté un oeil sur la recette de pizza? ( http://www.mafourchette.com/recettes/pizza-maison-...

Et bien c'est exactement cette sauce maison que vous devriez utiliser!

Rendement : 1 3/4 tasses

Ingrédients

1 1/4 tasse de ketchup

1 tasse de cassonade

2 c. à soupe de mélasse

1/4 tasse de jus d'ananas

1/4 tasse d'eau

1 c. à thé de vinaigre de cidre

2 c. à thé de sauce Worcestershire

2 c. à thé de paprika

2 c. à thé de poudre de moutarde

1/2 c.à thé de poudre d'ail

1/2 c. à thé de poudre de chili

Poivre

Ingrédients

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.

Laissez cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit celle désirée.

Laissez refroidir, puis placer dans un bocal hermétique au réfrigérateur.

La sauce se conserve jusqu'à deux semaines