Assiette de linguine au poulet sauce Alfredo maison.

Vous pourriez le cuisiner en y ajoutant des champignons ou encore des brocolis.

Ingrédients :

8 onces de Linguine

2 tasses de poulet cuit ( ou grillés)

Sauce Alfredo maison

Sauce Alfredo :

1 c. à soupe d'huile d'olive

4 gousses d'ail, hachées

3 c. à soupe de farine

1 tasse de bouillon de poulet

1 tasse de lait

3/4 tasse de fromage Parmesan

sel et poivre

Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.

Égoutter et retourner les pâtes dans la casserole puis ajouter le poulet et la sauce Alfredo

Garnir de persil italien au moment de servir.

Sauce Alfredo :

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile d'olive.

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ajouter la farine et mélanger.

Cuire une minute supplémentaire en remuant de temps en temps.

Ajouter le bouillon de poulet ainsi que le lait et amener le mélange à ébullition.

Cuire 1 minute puis incorporer le fromage Parmesan, le sel et le poivre.