Sauce à spaghetti à la dinde et aux herbes fraîches... DIFFÉRENTE de la vôtre et encore plus SUCCULENTE

Le secret de cette sauce si délicieuse... C'est tout d'abord la façon dont on assaisonne la viande avant de le cuire, mais c'est aussi l'ajout d'herbes fraîches comme le persil et le basilic, qui leur donne toute sa richesse.

Ingrédients

• 1½ livre de dinde hachée 
• 1 oignon coupé en dés
• 3 gousses d'ail
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
• 1 poivron coupé en dés
• ½ cuillère à thé de sel 
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1 tasse d'eau
• 1 boîte (28 onces) de tomates en dés
• 1 boîte (environ 28 onces) de sauce tomate
• ¼ tasse de persil frais haché
• ¼ tasse de basilic frais haché

Assaisonnement pour la viande

• 2 cuillères à thé de sauge
• 2 cuillères à thé de graines de fenouil
• 1 cuillère à thé de thym
• 1 cuillère à thé de poivre noir
• 1/8 cuillère à thé de toute épice

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger  tous les assaisonnements et la dinde hachée.
2. Dans un grand poêlon, cuire la viande, l'oignon et l'ail, jusqu'à ce que la viande soit dorée.
3. Ajouter les ingrédients restants (sauf le persil et le basilic) et amener à ébullition. 
4. Laisser mijoter, sans couvrir, pendant 1 heure.
5. Incorporer le persil et le basilic frais
6. Servir