Sauce à l'orange et au miel, des poitrines de poulet parfaites

Vous avez des oranges fraîches sous la main, pressez-les pour obtenir un jus d'orange encore plus frais.

Ingrédients
4 poitrines de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre 
Oignon vert
graine de sésame

Marinade : 
⅓ tasse de jus d'orange
¼  tasse de sauce soya
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à thé de gingembre frais 
1 cuillère à thé d'huile de sésame

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Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Verser la moitié de la marinade dans un sac ziploc, puis incorporer le poulet . 
Laisser mariner pendant au moins 20 minutes.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire le poulet 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver
Dans une petite casserole, verser la marinade restante et ajouter le beurre.
Ramener le poulet dans le poêlon et ajouter la sauce.
Garnir de graines de sésame et  d'oignons verts au moment de servir.