Sandwich à la crème glacée dans une pâte à biscuit maison

Un savoureux petit dessert autant pour les petits que pour les grands!

Une délicieuse pâte à biscuit maison, vous allez adorer.

Ingrédients
2 bâtons de beurre fondu
1 tasse de cassonade
3/4 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de lait
1 cuillère à thé de vanille
2 1/2 tasse de farine
1 cuillère à thé de sel
1 1/2 tasse de mini- pépites de chocolat
Crème glacée à la vanille légèrement ramollie

Préparation
Dans un bol , mélanger le beurre avec la cassonade et le sucre.
 Ajouter le lait et la vanille et incorporer la farine et le sel. 
Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat .
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Étendre le mélange sur la plaque et presser le.
Recouvrir d'un second morceau de parchemin . 
Congeler pendant 1 heure.
Retirez la pâte à biscuits et placez-la sur une planche à découper.
Couper la pâte en deux et ajouter de la crème glacée à la vanille.
Puis ramener le morceau de biscuit sur le dessus de la crème glacée. 
Congeler toute la nuit.

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