Samoas...Une barre à la noix de coco et au caramel tout à fait savoureuse

Vous êtes un amateur de noix de coco! Combinée de morceaux de caramel fondus, voici une petite barre qui se transporte partout!

Ingrédients:
1/2 tasse de sucre
3/4 tasse de beurre, ramolli
1 œuf 
1/2 cuillère d'extrait de vanille
2 tasses de farine
1/4 cuillère à thé de sel 

Pour la garniture :
3 tasses de noix de coco râpée 
12 onces de caramel (emballés)
3 cuillères à soupe de lait
1/4 cuillère à thé de sel
20 onces de brisures de chocolat

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser un plat de cuisson 13 x 9 de papier parchemin.
Dans un bol, crème le beurre et le sucre, puis ajouter les œufs et la vanille.
Incorporer la farine et le sel.
Verser la préparation au fond du plat préparé.
Cuire au four pendant 20 minutes.

Pour la garniture :
Régler votre four à 300 degrés f.
Placer la noix de coco sur une plaque à pâtisserie et passer au four durant 10 minutes.
Dans un bol, allant au micro-ondes, placer les caramels déballés, le lait et le sel. Chauffez le caramel environ 3 minutes, en remuant toutes les 30 secondes.
 Ajouter la noix de coco et mélanger. 
Étaler la noix de coco sur la base refroidie puis laisser refroidir complètement.
Retirez les barres du plat et coupez-les en morceaux.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30 secondes et arroser les morceaux.

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