Salade santé de noix et de légumes

L'été est la saison idéale pour faire la découverte de merveilleuse salade. Tout aussi colorées les unes que les autres, elles sont appétissantes et pleines d'ingrédients nutritifs

Voici la Salade santé de noix et de légumes

Ingrédients

3 cuillères à soupe (45 ml) de vinaigre de vin blanc

1 c. à soupe (15 ml) de miel

1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive

1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel kasher

poivre noir

2 sacs (12 onces) de votre salade favorite ou de salade de choux

1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge en dés

1/4 tasse (65 ml) de canneberge

1/4 tasse (65 ml) d'amandes

1/4 tasse (65 ml) de noix de pin

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Préparation

1-Dans un bol, mélanger le vinaigre et le miel. Ajouter l'huile d'olive et assaisonnée de sel et de poivre.

2-Dans un grand bol, mélanger la salade, le poivron, les canneberges et les noix.

3-Verser la vinaigrette sur le dessus et mélanger pour enrober la salade dans la vinaigrette.

4-Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 1 à 2 heures.