Salade JELLO aux pêches... Un dessert des années 60 qui n'est en fait pas une SALADE pantoute!

Pas grave si le nom n'a pas de lien avec le dessert, c'est bon!

INGRÉDIENTS

Pour la croûte :

2 tasses de bretzels, écrasés

3/4 tasse de beurre non salé, fondu

2 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de cannelle moulue

1/4 c. è thé de muscade moulue

Pour le remplissage :

2 boîtes de pêches, égouttés

2 tasses d'eau bouillante

1 (8 oz.) contenant de Cool Whip

1 (8 oz.) paquet de fromage à la crème, à température ambiante

1 (6 oz.) boîte de Jello au pêche

1/2 tasse de sucre

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400ºF. Graisser un plat à cuisson de 13 x 9 pouces.
• Dans un bol, mélanger les bretzels, le sucre, la cannelle et la muscade. Incorporer le beurre fondu et mélanger.
• Transférer le mélange de bretzel dans le plat préparé et presser doucement pour faire une couche uniforme.
• Cuire la croûte de 8 à 10 minutes, puis laisser refroidir.
• Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre.
• Plier délicatement la garniture fouettée dans le mélange. Ne pas trop brasser.
• Étaler le mélange sur la croûte refroidie, puis réfrigérer minimum 1 heure.
• Dans un grand bol, mélanger la boîte de Jello avec l'eau bouillante et mélanger jusqu'à dissolution complète.
• Laisser refroidir à température ambiante.
• Déposer les tranches de pêches sur la couche de fromage, puis verser doucement la gélatine dessus.
• Réfrigérer minimum 3 heures et servi frais.

[pub]