​Salade grecque maison

Rien de mieux qu'une bonne salade grecque faite avec amour dans le confort de son foyer.

Celle-ci est parfaite!

Ingrédients
2 concombres coupés en dés
4 tomates coupées en dés
1 oignon rouge, tranché
1/2 poivron rouge en dés
Olives noires

Pour la vinaigrette
¼ tasse d'huile d'olive
1½ cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à thé d'origan séché
1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1/2 à 3/4 tasse de fromage feta en cubes
Sel et poivre

[pub]

Préparation
Dans un grand bol, mélanger les concombres, les tomates, les oignons, le poivron et les olives.
Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan séché et la moutarde. 
Ajoutez le fromage feta à la vinaigrette et recouvrez-le.
Verser sur les légumes et bien mélanger. 
Idéalement préparer la salade 2 heures à l'avance.
Conserver au réfrigérateur.