Une salade à la hauteur de vos attentes
Qui aurait dit qu'une salade pouvait être aussi délicieuse, colorée, et appétissante.
Une belle recette à faire à la maison, elle se transporte si simplement le lendemain au bureau pour l'heure du lunch !
Ingrédients
Vinaigrette Aneth et ail
1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive
1/4 tasse (65 ml) de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé (10 ml) de sucre
1 gousse d'ail, hachée
1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais, haché
1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
1/2 c. à thé (2.8 ml) poudre d'ail
Une pincée de sel
Poivre
Salade :
1 livre de tomates cerises
1 livre de concombres ( 3 concombres) coupés en dés
1/2 tasse olives de Kalamata,haché
1/2 tasses de fromage féta, émietté
2 c. à soupe d'aneth frais, pour garnir
Préparation
Pour la vinaigrette :
Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger.Vous pouvez aussi mettre les ingrédients dans un bocal, serrer le couvercle et agiter.
Pour la salade :
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. Mélanger avec la vinaigrette
Réfrigérer pendant au moins 4 heures, retirer du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir. Égoutter tout excès vinaigrette et garnir d'aneth

Source : five heart home