Salade de poulet : oignons rouges et pommes... Un délice

Un délicieux sandwich à la salade de poulet

Ingrédients

1 livre (454 g) de poitrine de poulet

1/2 tasse (125 g) d'oignons rouges

1/2 tasse de pommes en dés

2/3 tasse (180 ml) de raisins coupés en deux

1/3 tasse (85 ml) canneberges séchées

1/4 tasse ( 65 ml) d'amandes tranchées

1/2 tasse de yogourt grec nature

1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d'ail

Sel et poivre

4 petits pains

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Préparation

Dans un grand bol, mélanger le poulet, l'oignon rouge, la pomme, le raisin, les canneberges séchées, les amandes, le yogourt grec, le jus de citron, la poudre d'ail, le sel le et poivre.

Servir les sandwiches sur un bon pain.