Salade de poires avec vinaigrette à l'érable

Salade parfaite pour l'été, servie avec une délicieuse vinaigrette faite de sirop d'érable, de moutarde de Dijon et de vinaigre de cidre. Mmm...

Ingrédients 
10 oz (284 g) de mélange printanier ( salade)
3 poires ou 3 pommes
1 tasse (250 ml) de pacanes, grillées 
4 onces (113 g) de fromage feta, émietté
1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
1/2 oignon rouge, tranché en fines lanières (option)

Vinaigrette érable et vinaigre de cidre 
1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive 
1/4 tasse (60 ml) vinaigre de cidre 
2 c. à soupe (30 ml) sirop d'érable 
2 c. à thé (10 ml) moutarde de Dijon 
sel et poivre 

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Préparation 
Dans un saladier, mélangez la salade, les poires, les pacanes, le feta, les canneberges et l'oignon rouge. 
Arroser la salade de vinaigrette et mélanger pour enrober.
Pour la vinaigrette : 
Ajouter tous les ingrédients dans un pot Mason. 
Couvrir avec le couvercle et agiter pour bien mélanger.