Salade de pâtes ranch au poulet et au bacon

Les salades de pâtes sont idéales pour les barbecues, les pique-niques ou en repas sur le pouce. Celle-ci est crémeuse à souhait, garnie de légumes et de viande, elle deviendra bien vite votre classique de l’été !

 

INGRÉDIENTS :

Vinaigrette :

¾ tasse (168 ml) de mayonnaise

½ tasse (115 ml) de crème sûre

1 tasse (240 ml) de vinaigrette ranch

¼ tasse (10 grammes) d’oignons verts hachés

¼ cuillère à thé (1 ml) de sel

¼ cuillère à thé (1 ml) de poivre

 

Salade de pâtes :

10 onces (284 grammes) de pâtes courtes

6 tranches de bacon cuit haché

2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés

1 branche de céleri haché

¼ tasse (34 grammes) d’olives noires, en tranches

1 tasse (149 grammes) de tomates cerise en moitiés

 

PRÉPARATION :

Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette, couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer.

Capture vidéo Facebook Jo Cooks

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l’eau froide pour cesser la cuisson.

Placer les pâtes dans un grand bol, ajouter le bacon, le poulet, le céleri, les olives noires, les tomates cerise et la vinaigrette, puis bien remuer.

Capture vidéo Facebook Jo Cooks

 

Voir les étapes en détails dans la vidéo ci-dessous :

 

Astuces :

Hacher le bacon avant de le faire cuire, il cuira plus rapidement de cette façon.

Vous pouvez aussi utiliser de la viande brune dans cette salade.

Réfrigérer cette salade quelques heures avant de la servir.

Ranger les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et conserver de 3 à 5 jours.