Salade de pâtes : bacon, avocat et tomates... agrémenter votre buffet des fêtes.
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de macaroni non cuit
Vinaigrette
1/2 tasse (250 ml) de mayonnaise
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive
3 c. à thé (15 ml) de moutarde
Pincée de sel et poivre
1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron
Salade
5 morceaux de bacon
1 avocat en dés
1/4 tasse (65 ml) d'oignon vert, coupé en dés
1 tasse (250 ml) de tomates cerises, coupées en deux
2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais, haché
1/4 tasse (65 ml) de jalapeños (en pot)
Préparation
Dans une casserole,cuire les pâtes selon les indications.
Dans un bol , mélanger la mayonnaise, la crème et la moutarde.
Dans le même bol, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, mettre de côté.
Couper les oignons verts en dés, les tomates cerises, le basilic et les jalapenos.
Couper l'avocat en dés.
Mélanger la mayonnaise et les légumes.
Ajouter le mélange de sauce sur les pâtes froides et mélanger avec le bacon cuit.
