Salade de patates, oignons rouges et bacon...version ranch

Un accompagnement parfait pour votre souper de ce soir, avec une touche de vinaigrette ranch, c'est excellent.

Ingrédients

4 tasses de pommes de terre en cubes

1 tasse d'oignon rouge haché

7 tranches de bacon cuit et en morceaux

2 cuillères à soupe de persil frais haché

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de crème sure

3 cuillères à soupe de vinaigrette ranch

2 cuillères à soupe de moutarde

4 c. à thé de vinaigre

1 cuillère à thé d'ail

Sel & poivre au goût

ciboulette hachée

[pub]

Préparation

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et cuire pendant environ 12 minutes.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le persil et le bacon.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

Verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger pour bien enrober.

Ajouter de la ciboulette hachée sur le dessus.

Réfrigérer avant de servir