Salade de macaroni...base de yogourt grec

 Un must dans tout bon buffet, la salade de macaroni.

En voici une recette simple, faite à base de yogourt grec.

Ingrédients

Pour la salade:

1 1/2 tasse de macaroni
1/2 poivron rouge et vert en dés
2 tiges de céleri en dés
4 œufs 
1/4 tasse d'oignon rouge en dés
1/4 tasse de grains de maïs

Pour la vinaigrette:
1 1/2 tasse de yogourt grec
1/2 tasse de mayonnaise
1 citron pour le jus
1 cuillère à soupe de moutarde 
2 cuillères à thé de miel
2 cuillères à thé de vinaigre 
Sel & poivre

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Préparation
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
Cuire les oeufs pendant 12 minutes, puis écrasez-les.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites et refroidies, le poivron, le céleri, les oeufs, l'oignon rouge et le maïs.
Couvrir et placer au réfrigérateur.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt,la mayonnaise, le jus de citron, le miel, la moutarde et le vinaigre.
 Ajouter la vinaigrette dans les pâtes.
Couvrir et placer au réfrigérateur