Salade de Macaroni

En accompagnement ou comme repas principal, la salade de Macaroni à l'ancienne a toujours sa place.

Voici comment la cuisiner...

Ingrédients :

2 tasses de coquilles ou de macaroni

1 1/2 tasse de mayonnaise

2 branches de céleri, haché finement

4 oignons verts, hachés

1 1/2 c. à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe d'oignon en poudre

sel et poivre, au goût

4 oeufs durs, hachés

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le céleri, l'oignon vert, la moutarde, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.

Placer les pâtes dans un bol.

Ajouter le mélange de mayonnaise et incorporer les pâtes

Incorporer doucement l'oeuf haché.

Couvrir et réfrigérer quelques heures avant de servir.