Salade de chou maison...un brin de moutarde de Dijon et quelques graines de céleri

On doit tous posséder une recette de salade de chou maison, car immanquablement, elle nous servira un jour ou l'autre !

Celle-ci, faite de mayo, de moutarde de Dijon et de vinaigre de cidre, avec quelques graines de céleri est particulièrement bonne.

Voici comment la cuisiner...succès garanti

Ingrédients

6 tasses de chou râpé

3 carottes finement

1/2 tasse de feuilles de persil frais, haché

1 tasse de mayonnaise

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

1 cuillère à thé de graines de céleri

Poivre & sel

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Préparation

Dans un bol, mélanger le chou, la carotte et le persil.

Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde, les graines de céleri, le sel et le poivre.

Verser le 3/4 de la vinaigrette dans le mélange de chou.

Une fois bien mélanger, placer au réfrigérateur pendant un minimum d'une heure.

À vous de juger pour la vinaigrette restante, si vous souhaitez l'ajouter ou simplement vous en servir comme trempette avec des crudités.