Salade de chou aux pommes et canneberges

C'est la saison des pommes, pourquoi ne pas en profiter pour l'incorporer dans notre salade de chou favorite.

Ingrédients
6 tasses de chou déchiquetées
3 tasses de pommes, coupées en julienne
1 tasse de chou rouge, râpé
1 tasse de carottes coupées en julienne
1 tasse d'amandes effilées
3/4 tasse de canneberges séchées
Oignons verts, finement hachés

Vinaigrette
1/2 tasse de yogourt grec
1/2 tasse de mayonnaise
2‐3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de moutarde sèche
1/2 cuillère à thé de graines de céleri
sel kasher et poivre 

Préparation
Dans un grand bol, mélanger le chou vert et le chou rouge, les pommes, les carottes, les amandes et les canneberges.
Dans un autre bol, mélanger ingrédients de la vinaigrette.
Verser le mélange de vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Réfrigérer pendant 30 minutes idéalement avant de servir

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