Salade de chou à la pomme verte et graines de pavot

Si vous n'avez jamais essayé cette salade de chou, il n'est pas trop tard pour le faire! Elle est délicieuse.

Ingrédients
2 tasses de chou vert râpé
1 1/2 tasse de chou rouge râpé
1/2 tasse de carottes râpées
1 pomme Granny Smith, en julienne
2 cuillères à soupe de mayonnaise
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Jus de 1 citron
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Sel & poivre

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Préparation
Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou rouge, la carotte et la pomme.
Dans un second bol, fouetter la mayonnaise, l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, les graines de pavot, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur le mélange de chou. 
Couvrir et réfrigérer quelques heures avant de servir.