Salade de brocoli et pommes, une salade parfaite

Faites changement et allez-y pour une salade rafraîchissante

Ma Fourchette
Salade de brocoli et pommes, une salade parfaite

Vous ne l'avez jamais cuisiné ? Elle est sans exception l'une des meilleures salades que je connaisse !


Ingrédients

Salade :

2 brocolis, coupés en morceaux

2 carottes, râpées

1 pomme, hachée

1/2 oignon rouge haché finement

1/2 tasse de noix de Grenoble, grillées sur une poêle à frire et hachées grossièrement

1/4 tasse raisins rouges

Vinaigrette :

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de crème sure

2 c. à soupe de jus de citron

1 c. à thé de sucre

Sel & poivre au goût


Préparation

Salade :

Dans un poêlon, faites griller les noix de Grenoble pendant 5 minutes. Hachez-les grossièrement.

Préparer vos légumes.

Dans un grand bol, mélanger le brocoli, les carottes, la pomme, l'oignon et les noix de Grenobles.

Vinaigrette :

Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre.

Verser la vinaigrette sur le mélange de légumes.

Déguster.