Salade coup de coeur de juin! Une salade de fraises et d'avocat qui ravira vos papilles

Les fraises sont remplies d'antioxydants, de vitamine C, d'acide folique, de potassium, de manganèse, de fibres et de magnésium. La fin du mois juin rime avec le début de la saison des fraises fraîches, juteuses et incroyablement savoureuses. Combinées à l'avocat, aux épinards et enrobé d'une vinaigrette aux graines de pavot, elles vous offrent une salade de rêve.

INGRÉDIENTS:

INGRÉDIENTS POUR LA SALADE:

• 6 tasses d'épinards frais
• 1 pinte de fraises, découpées et tranchées
• 1 avocat, pelé, piqué et coupé en dés (ou vous pouvez doubler cela à 2 avocats!)
• 4 onces de gorgonzola émietté ou de fromage bleu
• 1/4 tasse d'amandes tranchées, grillées
• Un demi oignon rouge, finement tranché
• Des graines de pavot

INGRÉDIENTS POUR LA VINAIGRETTE:

• 1/3 tasse d'huile d'avocat ou d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot
• Pincée de moutarde sèche 
• sel et poivre

PRÉPARATION

1. Dans un grand saladier, combiner tous les ingrédients de la salade
2. Dans un pot Mason, remuer vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette.
3. Verser la quantité souhaitée de vinaigrette sur la salade.
4. Servir immédiatement.

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