Salade ambrosia version des fêtes! Un petit délice tout en couleur!
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Salade ambrosia version des fêtes! Un petit délice tout en couleur!

Cette salade à base d'ananas, de canneberges et de guimauves est un must pour la périodes des fêtes.

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Si vous n'avez jamais essayé, cette salade dessert, vous devez le faire dès maintenant.

Ingrédients
3 tasses de canneberges fraîches
¾ tasse de sucre
1 tasse d'eau
1 bâton de cannelle
2 tasses de crème sure 
2 tasses de morceaux d'ananas
2 tasses de mini guimauves
1 tasse de pacanes hachées
2 tasses de flocons de noix de coco

Préparation
Dans une casserole, mélanger les canneberges, le sucre, l'eau et le bâton de cannelle.
Amener à ébullition et laisser mijoter 10 minutes. 
Laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, mélanger la crème sure, les ananas, les guimauves, les pacanes, les flocons de noix de coco et 1 ½ tasse du mélange de canneberges.
Couvrir et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.

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Ma Fourchette

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