Salade ambrosia version des fêtes! Un petit délice tout en couleur!

Si vous n'avez jamais essayé, cette salade dessert, vous devez le faire dès maintenant.

Ingrédients
3 tasses de canneberges fraîches
¾ tasse de sucre
1 tasse d'eau
1 bâton de cannelle
2 tasses de crème sure 
2 tasses de morceaux d'ananas
2 tasses de mini guimauves
1 tasse de pacanes hachées
2 tasses de flocons de noix de coco

Préparation
Dans une casserole, mélanger les canneberges, le sucre, l'eau et le bâton de cannelle.
Amener à ébullition et laisser mijoter 10 minutes. 
Laisser refroidir complètement.
Dans un grand bol, mélanger la crème sure, les ananas, les guimauves, les pacanes, les flocons de noix de coco et 1 ½ tasse du mélange de canneberges.
Couvrir et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.

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