Routine de nettoyage : ces 4 étapes sont essentielles pour votre poêle en fonte!

Un incontournable à posséder en cuisine... une bonne poêle en fonte, surtout si on aime la viande.

On peut  facilement la conserver des années, mais on doit toutefois en prendre bien soin. Une bonne routine de nettoyage est donc primordiale. 

On vous dit tout, étape par étape pour la conserver longtemps.

1.Nettoyez-la avec du savon doux de l'eau et une laine d'acier Utilisez une laine d'acier trempée dans de l'eau et du savon doux pour laver la poêle à l'intérieur et à l'extérieur. 

2. Séchez-la complètement pour éviter la rouille À l'aide d'un linge propre, sécher votre poêlon. Ensuite, placez votre poêle sur la cuisinière allumez-le le feu, la chaleur éliminera toute l'humidité.

3. L'huile de lin ou l'huile de canola Ajoutez une bonne quantité d'huile au fond de votre poêle. Frottez le poêlon en entier, même la poignée, puis essuie par la suite avec un linge. Vous devez retirer le maximum d'huile à ce moment-ci.

4. Placez votre poêle dans le four

Réglez votre four aussi chaud que possible (jusqu'à 550 degrés Fahrenheit), déposer le poêlon à l'envers pendant une heure. Ensuite, éteignez le four et laissez la refroidir complètement avant de la retirer du four.

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