Rouleaux de porc et de légumes...la recette rapide

Cuisinez le egg roll en toute simplicité. 

C'est facile, c'est rapide et c'est bon !

Rendement :  10 rouleaux

Ingrédients:
1 livre de porc haché
1 cuillère à thé de gingembre moulu
1/2 cuillère à thé de sel d'ail
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
Une pincée de sel
2 1/2 tasses de chou râpé 
1 tasse de carottes râpées
Huile d'arachide pour la cuisson
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe d'eau
10 pâtes d' egg roll

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Préparation:

Dans une grande casserole ou dans la friteuse, chauffer l'huile d'arachide à 350 degrés f.
Dans un poêlon, cuire le porc, avec le gingembre, le sel d'ail, poudre d'oignon et le sel. 
Dans un bol,  mélanger le chou et les carottes.
Une fois la viande bien cuite, ajoutez-la dans le bol et mélangez.
Dans un tout petit bol, mélanger la farine et de l'eau pour sceller les egg rolls.
Répartir uniformément la préparation dans vos pâtes.
Plier la pointe du bas sur le mélange, ramener les côtés, ajouter un peu du mélange de farine sur les bords de la pâte, rouler et sceller.
Plonger doucement vos rouleaux dans l'huile, quelques secondes devraient suffire.
Placer sur un papier absorbant.