En apéritif, en collation ou même en repas léger avec une soupe chaude, ces rouleaux de croissant plairont à toute la famille, aux petits comme aux grands.
Optez pour un fromage au jalapeno ou au piment fort afin d'ajouter une touche piquante à ces bouchées savoureuses.
Et le plus beau dans tout ceci? Il vous faudra moins de 20 minutes pour les préparer!
Rouleaux de croissant à la dinde et au fromage
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 17 minutes
Rendement: 8 roulés
Ingrédients
- 1 contenant de 8 onces (230 g) de pâte à croissants réfrigérée
- 8 tranches de dinde
- 4 onces (115 g) de fromage au piment fort, râpé ou tranché
- 2 cuillères à table (30 ml) de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde jaune
- 1/2 cuillère à table (7,5 ml) de graines de pavot
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Incorporer la moutarde dans le beurre fondu et réserver.
Source image : Capture d'écran Youtube / Amanda Formaro
Dérouler la pâte à croissant et la diviser.
Plier une tranche de dinde en deux et la placer l'extrémité large de la pâte croissant. Garnir avec environ une cuillère à soupe de fromage au piment, par-dessus la tranche de dinde.
Source image : Capture d'écran Youtube / Amanda Formaro
Rouler le croissant et placer sur une plaque à pâtisserie.
Répéter l'opération pour tous les rouleaux de croissant.
Source image : Capture d'écran Youtube / Amanda Formaro
Puis,faire cuire pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les croissants soient de couleur brun doré.
Retirer les croissants du four et les transférer sur une grille de refroidissement.
Badigeonner les croissants de mélange de beurre et de moutarde, puis saupoudrer immédiatement de graines de pavot.
Source image : Capture d'écran Youtube / Amanda Formaro
Servir chaud.
Notes de recette:
Lorsque vous badigeonner les croissants de beurre, il est préférable de travailler par lots de 2 ou 3 croissants à la fois afin que le beurre ne commence pas à durcir avant que vous puissiez ajouter la garniture.
Vous pouvez également utiliser du fromage non piquant comme du monterey jack ou du mozzarella, si désiré.
