Rôti de boeuf à la mijoteuse

Vous avez une journée chargée...Laisser la mijoteuse faire le boulot!

Ingrédients
2 oignons, hachés
1/4 tasse de pâte de tomate
4 gousses d'ail
1 cuillère à thé de poudre de chili
1 cuillère à thé de cumin
14 onces de tomates broyées
1 tasse de bouillon de poulet 
1/4 tasse de sauce soya
2 cuillères à thé de piments chipotle en sauce
un rôti de bœuf de 2 livres

Préparation
Dans un poêlon, chauffez un peu d'huile puis ajoutez l'oignon haché.
Incorporer la pâte de tomate, les gousses d'ail, la poudre de chili et le cumin. Bien mélanger.
Verser dans une mijoteuse et ajouter les tomates concassées, le bouillon de poulet, la sauce soya et le piment.
Maintenant, frotter de sel et de poivre votre rôti avant de le placer dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à haute température pendant 6 heures. 
Servir le rôti avec la sauce au fond de la mijoteuse.

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