Rôti à la bière à la mijoteuse, un résultat plus que parfait à tous les coups.

Rôti à la bière à la mijoteuse... Un résultat plus que parfait.

La mijoteuse demeurera toujours la meilleure façon de cuire le rôti.

Une viande tendre et juteuse.

Ingrédients
1 rôti de palette
Sel et poivre 
4 gousses d'ail 
1 oignon rouge, tranché 
1 tasse de vinaigrette italienne 
1 tasse de bière 
2 feuilles de laurier 

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Préparation
Dans votre mijoteuse, déposer le rôti.
Saler et poivrer, puis déposer les gousses d'ail sur le dessus du rôti. 
Ajouter l'oignon rouge, puis verser la vinaigrette et la bière.
Garnir de feuilles de laurier.
Couvrir et cuire à haute intensité pendant 6 heures.
Récupérer les gousses d'ail cuites sur le rôti, déchiqueter la viande avec 2 fourchettes et incorporer l'ail à la viande déchiquetée.