​Rondelle d'oignon à la bière, encore meilleure qu'au resto

C'est l'arrivée du week-end après tout, pourquoi ne pas se payer la traite!

Ma Fourchette

Cuisinez la rondelle d'oignon à la bière, assaisonner parfaitement et accompagner d'une sauce faite de crème sure et de mayo, c'est aussi délicieux qu'au resto!

Ingrédients

Rondelles d'oignons

2 tasses de farine

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

2 oignons tranchés

1 oeuf

355 ml de bière

1 cuillère à soupe de sel d'ail

sel et poivre

1/2 cuillère à thé de paprika

huile de canola (friture)

La sauce

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de crème sure

1 cuillère à soupe de sauce cocktail

Une pincée de paprika

sel et poivre

Préparation

Rondelles d'oignons

Chauffer l'huile de la friteuse.

Dans un bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, l'oeuf, le sel d'ail, le poivre, le paprika et la bière.

Trempez vos rondelles d'oignon dans la préparation et transférez-les à la friteuse.

Travaillez par lots pour ne pas trop abaisser la température de l'huile.

Placez-les sur un papier essuie-tout, un sac en papier brun pour enlever l'excédent d'huile.

Servir avec la sauce

La sauce

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.