Rondelle d'oignon à la bière, encore meilleure qu'au resto
C'est l'arrivée du week-end après tout, pourquoi ne pas se payer la traite!
Ma Fourchette
Cuisinez la rondelle d'oignon à la bière, assaisonner parfaitement et accompagner d'une sauce faite de crème sure et de mayo, c'est aussi délicieux qu'au resto!
Ingrédients
Rondelles d'oignons
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 oignons tranchés
1 oeuf
355 ml de bière
1 cuillère à soupe de sel d'ail
sel et poivre
1/2 cuillère à thé de paprika
huile de canola (friture)
La sauce
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de crème sure
1 cuillère à soupe de sauce cocktail
Une pincée de paprika
sel et poivre
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Préparation
Rondelles d'oignons
Chauffer l'huile de la friteuse.
Dans un bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, l'oeuf, le sel d'ail, le poivre, le paprika et la bière.
Trempez vos rondelles d'oignon dans la préparation et transférez-les à la friteuse.
Travaillez par lots pour ne pas trop abaisser la température de l'huile.
Placez-les sur un papier essuie-tout, un sac en papier brun pour enlever l'excédent d'huile.
Servir avec la sauce
La sauce
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.