Rondelle d'oignon frit au paprika...extra croustillante

Une rondelle d'oignon croustillante...Mmm

Cette recette j'aime bien la cuisiner durant l'été! Pourquoi ?

C'est simple, je place ma friteuse sur mon balcon et j'évite alors toute mauvaise odeur de friture dans la maison.

Ingrédients
1 oignon
1/2 tasse de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 1/2 cuillère à thé de paprika
1 oeuf
3/4 tasse de lait
Sel et poivre
Chapelure 
Huile

Préparation
Couper l'oignon entier en tranches et séparer chacune des anneaux.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le paprika.
Enrober chaque rondelle d'oignon dans le mélange de farine.
Dans la farine restante, ajouter le lait, l'œuf, le sel et le poivre.
Dans un bol, placer la chapelure.
Tremper les rondelles dans cette préparation et ensuite dans la chapelure.
Cuire les rondelles d'oignon dans une friteuse.

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