Riz frit au chorizo et crevettes...Un plaisir à s'offrir !
Saucisson d'origine espagnole...le chorizo est offert doux ou piquant !
Voici une recette de riz frit au chorizo et crevettes...un repas simple, facile et délicieux.
En accompagnement ou comme repas, il sera toujours bien apprécié.
Ingrédients
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
100 g de tranches de chorizo
150g de crevettes
250g de riz basmati cuit
150g de tomates cerises, coupées en deux
5 oignons de printemps, tranchés finement
petit bouquet de persil plat, haché finement
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Préparation
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter le chorizo et cuire pendant 5 minutes.
Ajouter les crevettes et cuire 2 minutes supplémentaires
Incorporer le riz, les tomates et les oignons de printemps.
Cuire sur un feu doux pendant 10 à 12 minutes.
Garnir de persil
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