​Riz...Beurre, champignons et échalotes

Riz...Beurre, champignons et échalotes

Ajoutez un petit quelque chose à votre riz blanc traditionnel et monotone!

Donnez-lui cette touche magique qui fera de lui un plat délicieux.

Ingrédients

2 tasses de riz cuit

1 paquet de champignons en tranches

2 c. à soupe de beurre

2 échalotes

1 piment jalapeno coupé en dés

1/4 tasse de vin marsala

1 c. à table de sauce soya

Poivre et sel

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Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les champignons.

Cuire 10 minutes, en brassant souvent

Incorporer les échalotes, le jalapeno, le sel et le poivre et cuire pendant 2 minutes.

Déglacer la casserole avec le vin et laisser réduire pendant 2 minutes.

Ajouter la sauce soya et remuer, puis ajouter le riz cuit.