Riz aux champignons facile et savoureux

Besoin d'un accompagnement différent!

Un riz à base de vin Marsala et de sauce soya, parfait pour accompagner une pièce de viande.

Ingrédients
4  tasses de riz blanc cuit
10 onces de champignons blancs ( ou champignons de votre choix ) 
2 cuillères à soupe de beurre
1 échalote , tranchée
1 jalapeno , coupé en dés
1/2 cuillère à thé de thym
1/4 tasse de vin marsala
1 cuillère à soupe de sauce soya
Sel et poivre

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Préparation
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et ajouter les champignons en tranches. Cuire à feu doux, 10 minutes .
Incorporer l'échalote , le piment jalapeno,le thym,  le sel et le poivre puis cuire 2 minutes supplémentaires.
Ajouter le vin marsala, amener à ébullition en grattant le poêlon et laisser réduire 2 minutes .
Ajouter la sauce soya et le riz déjà cuit.
Servir avec un bon steak.