Revisitez votre classique crème au beurre... Ce glaçage IMMANQUABLE au caramel fera des jaloux!

Vos petits gâteaux n'auront jamais été si délicieux.

Ingrédients

• 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé
• 1 tasse de cassonade
• 5 à 6 cuillères à soupe de crème 35%, divisée 
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 2 1/2 tasse de sucre à glacer

Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le beurre 
• Ajouter la cassonade et 2 cuillères à soupe de crème. Fouetter sans arrêt.
•  Ajoutez du sel et laissez mijoter pendant 2 minutes, en remuant toutes les 30 secondes.
•  Retirez du feu et versez dans un bol. Laisser refroidir pendant 30 minutes.
• Incorporer graduellement 2 tasses de sucre à glacer et 3 cuillères à soupe de crème, idéalement, fouetter à l'aide de votre batteur sur socle.
• Puis ajouter le sucre en poudre et la crème restante.

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