Revisitez vos classiques : Crème brulée aux biscuits Oreo

La crème brulée est toujours un dessert gagnant. Cette fois, on la cuisine un peu différemment!

Essayez-la, elle est délicieuse.

Ingrédients
4 tasses de crème 35%
16 biscuits Oréo
2 cuillères à thé de vanille 
6 jaunes d'œufs 
1 tasse de sucre

Préparation
Préchauffer le four à 300 degrés f et déposer 8 ramequins dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces.
Dans 2 bols séparés, déposer la crème des biscuits dans un et les biscuits dans l'autre.
Dans une casserole, mélanger la crème 35% et le remplissage ( la crème ) des biscuits.
Chauffer à feu doux pour obtenir un mélange lisse. La crème ne soit pas bouillir.
Ajouter la vanille, retirer du feu et couvrir.
Dans un autre bol, fouetter les jaunes d'œufs avec ½ tasse de sucre. 
Incorporer le mélange de crème lentement en fouettant sans arrêt.
Répartir le mélange de crème dans les ramequins.
Placer les biscuits dans un sac ziploc, écraser les biscuits.
Saupoudrer les miettes de biscuits sur la crème.
Ajouter de l'eau bouillante dans le plat de cuisson, jusqu'au 3/4 des ramequins.
Cuire au four pendant 45 minutes. 
Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures. 
Au moment de servir, ajouter du sucre sur le dessus de chaque ramequin. 

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Source : Tasty