Réussir un oeuf Mimosa à la perfection

Il vous sera offert de plusieurs façons différentes durant les bruchs de Pâques.

Mais la meilleure recette c'est vous qui l'aurez !

Ingrédients:

6 oeufs durs

sel et poivre

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de moutarde jaune

2 cuillères à soupe de relish

un peu de paprika

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Préparation

Enlevez les écailles des œufs et coupez-les en deux, sur le sens de la longueur.

À l'aide d' une cuillère,enlevez les jaunes et placez-les dans un bol.

Avec une fourchette, écraser les jaunes, puis ajouter la mayonnaise, la moutarde, la relish, le sel et le poivre.

Remplir délicatement l'intérieur de vos blancs avec la préparation.

Saupoudrer de paprika et réfrigérer.