Pas besoin de se casser le ciboulot pour faire de bons repas...
INGRÉDIENTS
1 lb de boeuf haché maigre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
3 gousses d'ail, hachées
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir fraichement moulu
1 c. à thé d'origan
1 pot (23.5 oz) de sauce tomates pour pâtes
4 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de fromage à la crème, à température ambiante
1 ½ tasse de macaroni ou autres pâtes courtes
Une dizaine de feuilles de basilic frais, ciselées
PRÉPARATION
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 4 minutes, en remuant.
- Ajouter le boeuf haché, briser avec une cuillère de bois et cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rosée dans la viande.
- Ajouter le sel, le poivre et l'origan et mélanger.
- Verser le bouillon de poulet et la sauce pour pâtes, gratter le fond de la casserole.
- Amener à ébullition, baisser le feu et cuire doucement pendant 10 minutes.
- Ajouter le fromage à la crème dans la casserole et fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
- Ajouter les pâtes et le basilic frais, remuer et laisser cuire encore 10 minutes avec le couvercle.
Servir chaud et garnir avec un peu de basilic ciselé.
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Source:
mantitlement