Remplacez le beurre par l'un de ces 7 ingrédients et vos recettes n'auront jamais été aussi bonnes!!

((Des alternatives santé))

En cette période de réjouissances, les recettes se suivent. Et on ne lésine pas sur le beurre! Mais peut-être que vos convives ne mangent pas ou peu de beurre. Peut-être cherchez-vous simplement une alternative plus saine sans avoir à sacrifier vos recettes en entier? Voici ce que vous devriez essayer pour remplacer le beurre dans vos recettes! Ces 7 façons de remplacer le beurre sauront plaire à tous! 

1. L'huile de coco

Cette huile végétale facilite le travail intestinal grâce à ses graisses saines. Vous n'avez qu'à remplacer la quantité de beurre par la même quantité d'huile de noix de coco. Vous verrez un changement de texture, mais le goût sera le même. 

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2. L'avocat

L'avocat contribue à diminuer le mauvais cholestérol et ajoute des éléments nutritifs à votre recette. Remplacez la moitié de la quantité de beurre par de l'avocat en purée. Le résultat final sera peut-être teinté de vert, ce qui peut être une bonne idée pour Noël! La texture sera quant à elle plus sompteuse. Idéal pour les biscuits! 

((3. L'huile d'olive))

Remplacez 1 tasse de beurre par 3/4 de tasse d'huile d'olive. C'est une excellente alternative, plus saine pour le coeur. Toutefois, la texture et le goût seront légèrement modifiés. 

4. La purée de prunes

Remplacez la moitié de la quantité de beurre de votre recette par de la purée de prunes. Cela augmente l'apport en fibres de votre recette tout en réduisant les calories. Idéal pour les biscuits, les gâteaux et les brownies! 

5. La compote de pommes

Remplacez la moitié ou la totalité de la quantité de beurre de votre recette par lde la compote de pommes. La texture et le goût seront un peu différents, mais vous allez adorer! Idéal pour les gâteaux! 

(Photo credit: Wooden Earth Ltd)

((6. Le yogourt grec))

Remplacez le beurre par la même quantité de yogourt grec et diminuez la quantité de liquide de votre recette. Ainsi, votre recette sera bonifiée en nutriments et au goût tout en perdant quelques calories. Idéal pour les pains et les gâteaux! 

7. L'huile de canola

Remplacez 1 tasse de beurre par 3/4 de tasse d'huile de canola. Cette alternative augmente le nombre de calories, mais réduit les graisses saturées. Idéal pour les recettes contenant de la levure comme les gâteaux et les biscuits!