Régalez-vous avec cette combinaison alléchante de poulet, de champignons et de brocolis!

Ça fait déjà un moment que je cuisine ce plat et tout le monde l'adore! Les saveurs sont bien présentes et c'est parfait pour un soir de semaine.

Bon appétit

 Ingrédients

• 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé d'huile végétale, divisée
• 1 tasse de fleurettes de brocolis
• 1 tasse de champignons, divisé en deux
• 1 poivron jaune en tranches fines
• 1 livre de poitrine de poulet sans peau et désossée, coupée en morceaux de 1 pouce
• sel et poivre
• 4 gousses d'ail émincées
• ¾ tasse de bouillon de poulet
• 1½ cuillère à thé de sucre
• 1 cuillère à soupe de sauce soya
• 2 cuillères à thé d'huile de sésame
• 2 cuillères à thé de fécule de maïs

Préparation

1. Dans un grand poêlon, chauffer une cuillère à thé d'huile.
2. Ajouter le brocoli, les champignons et le poivron, cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Réserver et couvrir d'un papier d'aluminium.
3. Chauffer l'huile restante et ajouter le poulet en une seule couche, assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit
5. Ajouter l'ail et continuer la cuisson pendant 30 secondes, puis ajouter les légumes.
6. Dans un petit bol, fouetter le bouillon de poulet, le sucre, la sauce soya, l'huile de sésame et la fécule de maïs.
7. Verser la sauce sur le mélange de poulet et laisser mijoter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaissit
8. Servir avec un riz vapeur.