Réconfortante et savoureuse...La crème de poulet et de légumes maison

C'est en plein le temps de cuisiner nos plus délicieuses soupes maison.

Ce potage à base de bouillon de poulet est facile et rapide à faire.

N'hésitez pas à doubler les quantités, car il sera un grand succès et ne laissera personne indifférent.

Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
454 g de poulet désossé et déjà cuit
1 oignon, coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées
454 g de champignons en tranches
2  carottes, en rondelles
2 branches de céleri, en tranches
1 cuillère à thé d'estragon séché
Sel et poivre
2 1/2 tasse de bouillon de poulet
3/4 tasse de crème

[pub]

Préparation
Dans une casserole, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile.
Cuire l'oignon, l'ail, les champignons, les carottes, le céleri, l'estragon, le sel et le poivre pendant 10 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition.
Incorporer le poulet cuit et la crème, puis laisser mijoter 15 minutes.