​Recette gourmande du jour : Les carrés au sirop d'érable pour apprenti cuisinier!

Trop facile à faire et pourtant si délicieux!

Ingrédients:

Pâte:
1 1/2 tasse (200 g) de farine
1/4 tasse (50 g) de cassonade
1/2 tasse (120 g) de beurre, ramolli

Garniture:
2/3 tasse (130 g) de cassonade
1 tasse (300 g) de sirop d'érable
2 oeufs, battus
2 cuil. à soupe (22 g) de farine
Sel
1/2 cuil. thé d'extrait de vanille

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule carré de 8 pouces.

Pour la pâte:
Dans un bol, mélanger la farine et la cassonade. 
Incorporer le beurre et presser la préparation dans le moule. 
Cuire au four de 10 à 15 minutes. 

Pour la garniture:
Dans une petite casserole, mélanger la cassonade et le sirop d'érable, puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. 

Verser graduellement ce sirop sur les oeufs battus en fouettant constamment. 

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Verser sur la croute et cuire 20 minutes. 

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