Recette gourmande du jour : Le gâteau au sirop d'érable!

Un délicieux gâteaux au goût d'érable!

 Ingrédients

• 1 tasse de beurre
• 4 oeufs
• 125 ml de miel liquide
• 250 ml de sirop d'érable
• 2 1/2 tasses (300 g) de farine
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 250 ml de lait 
• 125 g de pacanes légèrement grillées au four
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 degrés f et beurrer et enfariner un moule à gâteau.
2. Dans un bol, mélanger le beurre, le miel et le sirop d'érable
3. Dans un petit bol, fouetter les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
4. Incorporer les jaunes d'oeufs au mélange de beurre
5. Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte en alternant avec le lait.
6.  Incorporez les noix.
7. Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter-les à l'aide d'une spatule.
8. Cuire au four de 35 à 40 minutes.

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