Recette GOURMANDE du jour : Le brownie au chocolat... glaçage et ganache au Baileys!

Un dessert à déguster avec grand plaisir!  

Ingrédients
Pour le brownie

• 1 boîte de préparation à brownie du commerce ou votre recette favorite

Pour le glaçage :

• ¾ tasse de beurre non salé, ramolli
• ⅓ tasse de Crème irlandaise
• 3 tasses de sucre en poudre

Pour la ganache :

• ¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 2 cuillères à soupe de crème 35%
• ½ tasse de crème irlandaise

Préparation

1. Préparer et cuire les brownies selon les indications sur l'emballage ou selon votre recette. Laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage

1. Dans un bol, fouetter le beurre jusqu'à consistance mousseuse ,puis ajouter le Baileys.
2. Incorporer le sucre en poudre en 3 temps.
3. Répartir uniformément sur les brownies et réfrigérer 

Pour la ganache

1. Dans une casserole, chauffer le Baileys et la crème. Amener à ébullition et verser immédiatement dans les brisures de chocolat. Laisser fondre le chocolat, sans remuer, environ 5 minutes.
2. Fouetter et étaler la ganache sur les brownies.
3.  Laisser reposer environ 30 minutes avant de servir.

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