Recette décadente de “brighetti”, le spaghetti pour amateur de brie fondant

Amateurs de brie fondant, voici la plus décadente des recettes de pâtes spécialement conçue pour vous plaire!

Il vous sera impossible de résister à ces bouchées de spaghetti trempées dans du brie grillé au four et dont le centre a été farci d'oignons, de bacon et de persil. Un amalgame de saveurs qui met instantanément l'eau à la bouche! Plutôt que d'ajouter du fromage à un plat de pâtes, dans ce cas-ci, on plonge les pâtes dans le brie fondant! Quelle belle idée!

Étonnamment savoureuse et simple à préparer, cette recette ne requiert que 5 ingrédients.

Une recette très riche... À réserver pour les occasions spéciales! Mais attention, elle fera fureur!

Ingrédients

• grosse rondelle de fromage brie
• oignon blanc, coupé en dés
• bacon, coupé en dés
• persil frais, haché
• 250 g de spaghetti non cuit

Préparation

Découper un cercle peu épais sur le dessus de la rondelle de fromage brie à l'aide d'un couteau bien tranchant. 

Source image : Capture d'écran Facebook / ChefClub

Retirer délicatement la croûte découpée. Réserver.

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Dans un poêlon non huilé, déposer les morceaux d'oignon et de bacon, puis les faire revenir quelques minutes. 

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Lorsque le bacon a commencé à brunir, ajouter le persil haché dans le poêlon et continuer à faire revenir les ingrédients en les remuant à l'aide d'une cuillère en bois. 

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Puis, déposer le mélange d'oignon, de bacon et de persil au centre du fromage brie.

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Bien étaler le mélange à l'aide de la cuillère en bois, puis remettre la croûte par-dessus le mélange. 

Mettre au four à 325 °F (160 °C) pendant 10 minutes pour faire fondre l'intérieur du brie.

Pendant ce temps, préparer le spaghetti selon les instructions sur l'emballage. 

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Bien égoutter le spaghetti et le déposer dans un bol de service. 

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Puis, servir le spaghetti accompagné de la rondelle de brie farci. 

Pour consommer le spaghetti, enrouler les pâtes autour d'une fourchette.

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Plonger ensuite les pâtes dans le brie fondant. Répéter avec le reste des pâtes.