Recette de salade de pommes de terre avec bacon et ciboulette

Une belle salade de pommes de terre vous attend, elle est savoureuse, bien important vous devez utiliser de la vraie mayonnaise.

Ingrédients

4 tasses de pommes de terre en cubes rouges

1 tasse (250 ml) d'oignon rouge haché

7 tranches de bacon cuit et émietté

2 cuillères à soupe (30 ml) de persil frais haché

1/2 tasse (125 ml)de mayonnaise

1/2 tasse (125 ml) de crème sure

3 cuillères à soupe (45 ml) de vinaigrette ranch

2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde

4 c. à thé (60 ml) de vinaigre blanc

1/2 cuillerée à thé (2.5 ml) d'ail

Sel & poivre au goût

Un peu de ciboulette hachée

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Préparation

1-Placer les pommes de terre dans une grande casserole et cuire pendant environ 12 minutes.

2-Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le persil et le bacon.

3-Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

4-Verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger pour bien enrober.

5-Parsemer de ciboulette hachée sur le dessus.

6-Réfrigérer pendant 1 heure.