Recette de poulet Teriyaki...Orange et miel

Votre souper de ce soir...Un poulet teriyaki.

La poitrine comme la cuisse fera le travail, à vous de choisir. 

Une délicieuse marinade, fait de sauce soya et de jus orange fraichement pressé. Mmm

Rendement : 4 portions

Ingrédients
2 livres de poulet ( poitrines ou cuisses) coupés en morceaux de 1 pouce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1½ cuillère à soupe de beurre 
Oignon vert et graines de sésame 

Marinade : 
¼  tasse de sauce soya
⅓ tasse de jus d'orange ( idéalement une orange fraîche) 
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à thé de gingembre frais 
1 cuillère à thé d'huile de sésame

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Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Verser la moitié de la marinade dans un grand sac ziploc, ajoutez le poulet . 
Laisser mariner pendant au moins 20 minutes.
Dans un poêlon, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et cuire le poulet quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Transférer le poulet dans une assiette.
Dans une casserole, verser la marinade restante ( la moitié ) ajouter le beurre et amener à ébullition.
Ramener le poulet dans le poêlon et ajouter la sauce.
Au moment de servir, garnir d'oignons verts et de graines de sésame